Paprika Nudelauflauf

Man braucht:

• 6 Paprika kleingeschnitten
  
• 1 Tetrapack / 1 Dose Paradeiserstücke
• Salami kleingeschnitten
  
• Speck kleingeschnitten
• Öl für die Pfanne
• Paprikapulver
• 1 Becher Creme Fraiche
• 2 Eier
• Emmentaler gerieben
  
• Salz
• 500 g Nudeln
  

Was muss man tun:
Die Nudeln kochen
Speck und Salamistückerln in Öl in Pfanne anbraten.
Dann Paprika dazu und dünsten bis dieser weich ist.
Paradeiserstückerln dazu.
Mit Paprikapulver und Salz würzen.
Die Nudeln abgiessen und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Mit der Paprikasauce mischen.
Eier, Creme Fraiche und Emmentaler mischen und über die
Nudeln giessen.
Bei 2oo Grad ca 20 bus 20 Minuten überbacken.
Reicht für max. 3 Personen ;)